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「138足球世界」只因豆腐里加入这个调料,变得味道香浓,非常下饭

时间:2020-01-11 14:16:54        阅读量:4802

       

「138足球世界」只因豆腐里加入这个调料,变得味道香浓,非常下饭

138足球世界,黄豆酱有浓郁的酱香和酯香,咸甜适口,用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式,也可佐餐、净食等。制作豆腐时加入黄豆酱,使豆腐菜肴酱香味浓,非常下饭

食材备齐,如果黄豆酱比较粘稠,可以加少许水搅拌,稀释一下

将豆腐切成小块,尖椒切成丁,葱切葱花,姜切末,大蒜切片

锅加水烧开加入少许盐,下入豆腐焯水5-6分钟,捞出沥水待用

锅加油烧热,下入葱姜蒜爆香,在下入黄豆酱炸香

淋入半碗水,加入鸡精,烧开,烧制入味5分钟,期间要晃动炒勺,防止酱糊锅

待剩少许汤汁时,加入尖椒丁

轻轻翻动豆腐,翻炒均匀即可

烹饪技巧:豆腐焯水加少许盐,可以使豆腐制作时不容易碎,豆腐烧制入味时,要晃动炒勺,防止黄豆酱糊锅

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